pepacooksLa receta de solomillo de hoy nos recuerda los sabores de siempre. La orza, una tinaja pequeña normalmente de barro, se llenaba de grasa y allí se conservaban los trozos de la matanza, previamente fritos, …
Costillas de cerdo confitadas al horno
En la receta de costillas al horno de hoy, hemos usado una majado de hierbas y ajo para darles sabor y las hemos confitado para darles terneza. Por que nos encanta comer costillas. De mil …
Secreto Iberico con salsa de vino y cerezas
Con uno de los filetes más apreciados, el secreto de cerdo ibérico preparamos una receta de días de fiesta. Acompañada con cerezas o la fruta de temporada que quieras será un lujazo.
Conejo al ajillo
Con buenos ajos y un resultado crujiente, nos quedará un plato tradicional realmente delicioso.
Asado de carré o chuletero de cerdo
Cuando preparas una comida para un grupo de amigos , lo mejor es un gran asado como este. Además de resultar impresionante, te quita de complicaciones en la cocina.