Después de unos días de dejadez consentida y porque no decirlo, porque nuestra tarta Sandía está tan bonita que daba pena quitarla de la portada, volvemos con nuestra receta carnivora especial de Julio. Y no es cerdo, ni ibérico, orgullo patrio, ni del otro y tampoco es ternera. Hoy toca cordero, que también va fenomenal a la brasa. Y todo el cordero no son chuletillas al sarmiento.
Entre el sol, los calores, el deporte, el trabajo, dormir mal, comer poco y otro montón de cosas que llamamos vida, se nos pasa el verano poco a poco. Nosotros no paramos hasta finales de Agosto, o sea, que cuando volváis todos me voy yo.
Carne Villa María nos ha enviado una pierna deshuesadita para que simplemente tuviésemos que marinar la carne y preparar estas pedazo de brochetas, jugosas y ricas, acompañadas de unos guisantes que le dan un toque fresquísimo.
Os contamos. …
