Cuando piensas en una ensalada griega, quizás no ves diferencias significativas con la ensalada de tomate y pepino normal. Pero para nosotros es otro mundo dentro de las recetas de ensaladas. Orégano, queso y aceitunas le dan el toque diferente.
Nosotros en las ensaladas de tomate y pepino, siempre le ponemos un toque de comino, sin dudarlo. En las de lechuga, no solemos ponerle nada, quizás un poco de limón, pero en esta, el toque salado del queso y el orégano nos pierde.
Y es que la ensalada griega es un ensalada que da el máximo en temporada. Sin dudarlo. Con el tomate dulce y el pepino bien duro y crujiente, del mercado, es lo mejor que hay.
Y yo que sigo en mi plan personal, me viene de perlas. Fuera dulces durante casi el último mes es un hito. Y se nota.
Si puedes conseguir buen tomate y pepino, no lo dudes, dale una oportunidad a esta ensalada que te alegrará una comida o una cena. O como acompañamiento por supuesto. ¿Recuerdas esta brocheta de solomillo o o este pincho de pollo al curry?. Tu eliges, plato principal o justo al ladito para pinchar.
