Los que nos seguís hace tiempo ya sabéis que me gusta mucho más el pescado que la carne. Si eso es posible siendo un gordito comilón, ahora conocidos como foodies.
En general, cuando salgo de casa suelo pedir mucho bacalao, por ser el pescado que más confianza me da, pero desde que la ley obliga al congelado, soy menos reticente a tomar otros pescados. Y la carne la suelo disfrutar mucho en la intimidad.
Desde hace unos meses estamos compartiendo ideas con la gente de genuinus.com y cada semana estamos más encantados con los ingredientes de la cesta y sobre todo con su pescado. Fresco, limpio y listo para cocinar. Y siempre nos llega perfecto.
Si recordáis, con la cesta semanal hemos podido preparar Salmón con una crema de espinacas o Sardinas con judías verdes o la riquísima tarta de melocotones siempre con productos de temporada y con un gran sabor.
Y con lo que estamos realmente contentos es con la flexibilidad. Puedes cambiar casi por completo la cesta que ellos tienen previsto enviar y para nosotros, que nos viene regular ir al mercado, nos soluciona la compra del pescado para nuestras cenas. ¿Que no te apetece algún producto que viene incluido?. Lo cambias. Y así preparamos la compra que nos apetece y podemos organizar las recetas para los siguientes días con antelación.
Esta semana ha venido rape y nos ha salido esto. Delicioso. Para un día de fiesta.
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