pepacooksNo he encontrado muchas referencias a esta salsa más allá de las explicaciones de Cristina de Carne Villa María y de que la encanta tomarla en un restaurante iraní (tal vez Persa). Google te envía …
Receta de judias verdes salteadas a la pimienta de Szechuan
Receta fácil de judias verdes salteadas con salsa de soja y pimienta de Sichuan acompañadas de atún teriyaki.
Gnocchi de batata con salsa de pimienta de Szechuan. Receta
Receta de ñoquis caseros de bata, sustituyendo a los tradicionales de patata. Igual de sencillos, pero con un color anaranjado muy llamativo y con un sabor riquísimo. La salsa está preparada con pimienta de Szechuan, con su toque especiado y dulce.