Una cosilla importante primero: Hemos realizado el sorteo de los lotes por el tercera aniversario del blog. Los ganadores habéis sido contactados por email. Mirad en vuestra bandeja de entrada o en SPAM. Je,je,je… Algunos ya habéis contestado.
Y ahora la receta de hoy. Podríamos decir que son dos básicos de la línea aprende a cocinar con Pepacooks. Peras al vino, de toda la vida, y natillas caseras. Hoy solo lo explicamos, otro día las haremos con un paso a paso extenso, pero son súper fáciles.
Es que ahora mismo es una de las mejores épocas para la fruta. Aunque acaban los melocotones, aún se pueden comer. Pero están las peras a punto de caramelo, las manzanas recién cosechadas. Quedan melones dulces como la miel, según canta el del mercadillo del pueblo, chirimoyas y kakis. Un lujo para los postres.
Es normal que las frutas se tuvieran que cocinar con mucha imaginación para entre otras cosas poder conservarlas, como los almíbares de melocotón y pera, muy tradicionales hace unos años. Y por ahí vamos. Cómo cocinar peras para que las podáis tomar con otro punto de vista. Os lo contamos:
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