pepacooksSi lees que esto es una receta de panceta asada tiene mucho menos glamour que su traducción al inglés como “roasted pork belly”. Porque nuestra panceta tiene un nombre muy poco comercial. Pero si la …
Espagueti Carbonara. Video-receta
Un clásico de la cocina italiana. Con el paso a paso transmitido por una italiana de nacimiento y grabado en video para aumentar nuestro grado de locura.
Fabada asturiana
Receta tradicional de Fabada Asturiana para completar nuestra colección de “Legumbres”
Migas de sémola de trigo de la Abuela María
En lugar de con pan, esta receta de migas se prepara con sémola de trigo o “harina gruesa”. Un plato sencillo, tradicional y simplemente genial.
Alubias estofadas con verduras y repollo salteado
Una receta de legumbre siempre anima un día de otoño. Acompañada de verduras será un plato digno de la mesa más humilde, pero realmente delicioso.