Aunque el calor aprieta, llegan estos días de mediados de septiembre y apetece algunas tardes un te calentito y un buen pedazo de dulce para acompañar. Meriendas de salida del cole.
El reto de prepararlo en casa es conseguir que esté bien jugoso por dentro y que aguante lo suficiente para no tener que darte un atracón antes de que se quede en modo piedra.
La masa tipo crema y el glaseado dan un resultado suave. Lo hemos conservado durante una semana envuelto en film y guardado en una lata. Sin problemas. Cada rebanada seguía igual de jugosa y rica. Te va a gustar, ya verás.
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