Hace unas semanas preparamos este asado para una comida de amigos en casa. Cuando queremos preparar una comida para mucha gente y no queremos liarnos en guisando siempre usamos el horno. Creemos que es el mejor electrodoméstico de la cocina, sin dudarlo. Y mira que tenemos tontadas nosotros en la cocina. Pero el horno es nuestro talismán.
Desde que tenemos como patrocinador del blog a Carne Villa María, creemos que hemos preparado unos asados realmente buenos que apoyan nuestra teoría. No se si recordáis el carré de cordero relleno, el roastbeef o la porchetta, el mejor asado que hemos preparado.
Este mes, en la receta Carne Villa María, compartimos con vosotros este asado para que podáis planificarlo y prepararlo para una comida de esas de familia. Esperamos que os guste porque es un lujazo de receta.