Hace unos días acudimos a la presentación de la nueva web de la marca de arroz Sundãri. Los astros a veces se alinean y a la vez, Carlos dube, de mercado Calabajio, publicó su receta mejorada de Arroz tres delicias, entre otras delicias chinorris, y aprovechando os contamos las dos cosas.
El evento destaca porque pudimos proponer nuestras propias recetas para cocinarlas en Kitchen club, ayudados de Carlos Pascal, que además nos enseño a mejorar nuestra técnica en la preparación de makis, que nunca está de más. Se preparo una gran mesa a semejanza de la web de Sundãri, donde pudimos ver los arroces y sus características principales. Por cierto en la web podéis ve un apartado de utensilios, de esos que nunca sabes como se llaman. Ahí están. Podéis ver un bonito resumen del evento en este video.
Para la receta de hoy hemos usado el arroz Thai Jasmine de Sundãri. Un arroz fragante de grano largo que queda francamente bien en este plato. Podéis ver un montón de videos con recetas en la web de Sundãri que os darán muchas ideas para recetas con un toque oriental… Y ya de paso terminar todos los botes que tenéis por ahí de salsas de soja, aceites de sésamo y demás, que si sois como nosotros solo habréis usado un par de veces.
Aquí va nuestra receta de hoy.
