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Recetario de carnes para descargar

28 octubre, 2012 Por pepacooks 15 Comments

recetario de carnes

Hola. Hoy no tenemos una receta como tal, ¡tenemos 10!. Todas juntitas y todas listas para descargar y que las podáis disfrutar.

Las recetas que se incluyen aquí son algunas de las últimas recetas publicadas gracias a nuestra colaboración con Carne Villa María. Hemos recopilado 10 para que las tengáis en un fichero para llevar donde queráis, para enviarlo por correo, para imprimirlo para vuestra madre, para pasárselo al cuñado para cuando vayáis un día a comer a su casa y lo mejor, para vosotros.

Para conseguir el recetario, solo tienes que pulsar el botón derecho de tu ratón en las imágenes y elegir la opción “Guardar archivo como” o “Guardar enlace como” para descargarte este fichero “.pdf”. O si directamente lo pulsas, se te abrirá el archivo original. Como verás incluimos el recetario de chocolate que preparamos en otra ocasión… Puedes aprovechar y volver a descargarlo.

recetario de carnesrecetario de carnes

Para descargarlo en vuestros PC’s solo tenéis, si lo véis más cómodo, que hacer CLICK en ESTE ENLACE

O en este otro si preferís el de recetas con chocolate.(QUE TAMBIEN LO PUEDES DESCARGAR AQUI). Cada receta tiene un enlace al blog donde puedes leer la publicación original y acceso a los comentarios para preguntarnos cualquier cosa si tienes dudas acerca de la preparación.

Si quieres imprimirlo, el documento esta preparado para que elijas papel A4 en tu impresora y la opción de imprimir “dos páginas en una”, con lo que conseguirás tener la receta impresa en una única cara. En la siguiente imagen puedes ver como te quedará sobre el papel.

receta de recetario de carnes

Y si quieres visualizar el pdf en tu ordenador, te recomendamos la opción siguiente, que conseguirá que se presente en pantalla igual que en papel.

ver recetario pepacooks

Esperamos que os guste, porque está preparado con todo el cariño.
Pepacooks

Filed Under: recetarios Tagged With: chuleta de cordero, chuleton, costilla de cerdo, lomo de cerdo

Especias para barbacoa casera

28 junio, 2012 Por pepacooks 4 Comments

especias para barbacoa

En busca del sabor a barbacoa en la carne, tomamos prestados un par de chuletones de Carne Villa María con el rebuscado objeto de ver si somos capaces de que además de deliciosos, sepan a barbacoa.

En esto tengo una teoría… Solo consigue tener un sabor intenso a barbacoa el que está encima de la lumbre. Siempre que come lleva consigo un olor a humo tan grande, que todo le sabe a carbón, grasilla, tostado, caramelizado, chorizo, etc… Todo le sabe a barbacoa.

Ahora bien, que pasa con los demás. Pues para los demás viene la entrada de hoy. Una mezcla de especias, que con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra y unas buenas piezas de carne, será la delicia de la comida.

Ahí va nuestra mezcla y que hacemos con ella:…

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Filed Under: carnes Tagged With: ajo en polvo, cebolla en polvo, chuleton, pimenton, pimienta negra, sal ahumada, sal gruesa

La vida alrededor de un chuletón

5 febrero, 2012 Por pepacooks 16 Comments

Chuletón

Hace muchos meses que pasábamos tanto tiempo sin publicar, pero a veces la vida pasa y tu no te enteras muy bien de lo ocurre en ella, a tu alrededor. Así es un poco como me siento al sentarme a escribir esta entrada.

Lo que nunca hemos dejado hasta ahora es de disfrutar junto a un buen plato. Últimamente hemos girado tras el chuletón (incluso del Txuletón, con acento vasco) en las reuniones familiares y de amigos que hemos mantenido. Hemos descubierto una manera fantástica de comer alubias y hemos visto que se puede comer perfectamente por un precio módico y con comida de calidad dejando de lado cosas innecesarias (todavía hay sitios).

Hoy os contamos algunas de las ideas que probamos en la última reunión del chuletón (a partir de ahora creo que vamos a llamarla así), las reuniones de Carne Villa María que preparemos en casa.
…

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Filed Under: carnes Tagged With: chuleton, patata, pimiento, tomate

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