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Tarta Brownie con Nocilla y avellanas

12 junio, 2016 Por pepacooks

Podríamos decir que esta receta de tarta de chocolate con crema de avellanas es nuestro regreso triunfal al mundo de la publicación de recetas. Una tarta de esas que nos salen de vez en cuando que te piden comer acelgas para poder llegar al postre con ganas de darlo todo.

Como no nos ha sobrado nada, os tendréis que lanzar a prepararla para que podáis valorarlo vosotros mismos. Que mejor que el final de una barbacoa veraniega que un cafelito con hielo y un pedazo de tarta de chocolate como esta… Ahí va.
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Galletas caseras de avena y chocolate

12 abril, 2015 Por pepacooks 17 Comments

A veces se necesita un plus de energía para comenzar el día o una época de descanso total para recuperarla. Pues para empezar el día con ese plus adicional os traemos hoy esta receta de galletas de avena y chocolate, caseras, echas en casita.

Una café con leche, tres galletas de estas y una fruta o zumo natural, puede convertirse en el desayuno ideal. La avena te da energía toda la mañana, la harina integral el toque de fibra necesario y la mantequilla de cacahuete el comienzo fuerte de primera hora… Y el chocolate es para el puntito goloso.

Y es que si os habéis dado cuenta el blog ha pasado por la época de falta de energía y necesidad de descanso. De momento estamos de vuelta. que nos lo pedía el cuerpo. Aquí va la receta.
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Tarta de cerezas y chocolate

25 mayo, 2014 Por pepacooks 19 Comments

Estábamos repasando recetas y nos encontramos con esta tarta que compartimos hace unos años y volvimos a prepararla la semana pasada.

Siempre suele pasar. Es muy difícil que repitamos recetas. Pero ahora que ya están las cerezas de completa temporada, no nos queda otro remedio que volver a lanzar esta receta, ya que es un postre de auténtico lujo.

Se acercan los periodos de descanso, de desconexión total, de olvidarse de todo para retomarlo con más fuerza. Así ha sido esta tarta para nosotros. Parar, mirar atrás, repetir y volver a lanzarnos.

Aprovechad que están en su mejor momento, comprad cerezas y disfrutad de esta tarta.
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Magdalenas de chocolate con trocitos de chocolate negro

6 enero, 2014 Por pepacooks 8 Comments

Los cambios son buenos y necesarios. Y ahora es una época tan buena como otra cualquiera, pero quizás por lo que significa pasar de un año a otro, es una época especial para recordar, revisar y evaluar. No se pueden hacer cambios sin estos pasos.

Y siempre los grandes cambios se construyen con pequeños. Cambios, pasos, ideas. Lo que sea. No dudes que muchas veces un pequeño cambio se convierte en un gran descubrimiento. si tenéis en mente hacer algún cambio, llevadlo a cabo pasito a pasito. No es posible de otra manera.

Y más o menos es en lo que estamos ahora. Pensando en cambios.

Intentando dar con una idea de unas magdalenas con chocolate y teniendo unas magdalenas con trocitos de chocolate ya publicadas que nos gustan bastante, le dimos un pequeño cambio incluyendo cacao y la verdad es que nos han encantado. Le das la vuelta a la receta con solo un ingrediente.

Pequeños cambios, grandes resultados.
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Tarta de chocolate y calabacin

7 noviembre, 2013 Por pepacooks 19 Comments

Llevo pensando mucho tiempo que si alguien me sorprende con cada una de sus recetas es Sandra, de La Receta de la Felicidad. Es una opinión personal e intrasferible y que no espero que compartáis, bueno si lo espero, pero no os quiero obligar.

Pero no me digáis que no os gustaría ser capaces de hacer obras de arte de este calibre… A mi me hace comer con los ojos. Sinceramente.

Y ya si saca un libro con las recetas de su blog, que para mi gusto refleja perfectamente su imagen y además te cita, pues ya es el culmen para el enamorado a un blog. Solo puedo invitaros a que sigáis su blog y os admiréis, como yo, con cada receta que SandeeA publica.

Una de las que más me sorprendió en su día fue un bizcocho de calabacín que nosotros hemos convertido en tarta, con la ayuda de un poco de trufa de chocolate. Vicio, puro vicio. Textura densa, como de brownie, dulce sin empalagar. Sorprendente.
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