• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

pepa cooks

recetas para aprender a cocinar pasa a paso

  • INICIO
  • RECETARIO
  • NOSOTROS
  • CONTACTO
  • SUSCRIBETE

castañas

Tarta de castañas

28 noviembre, 2013 Por pepacooks 3 Comments

receta de Tarta de castañas

Como muchas veces os digo, hay aromas que te hacen recordar buenos momentos. Siempre.

Unos de ellos, para mi, es el de los puestos de las castañeras, con el carbón y el aroma de la castaña asada, llenando toda la calle. Directamente se me llena la mente buenos recuerdos.

En esta receta actualizamos una tarta antigua y compartimos este pastel preparado con castañas, que aunque os parezca que no, va genial ligeramente templado acompañado de una bola de helado de vainilla o de un montoncito de nata montada.

Al comienzo de la temporada, es cuando se encuentran las mejores castañas, se que son un vicio asadas, pero de vez en cuando merece la pena cambiar. Nosotros, por cierto, hace tiempo guardamos una sartén vieja y siempre asamos las castañas en ella. A temperatura media en el fuego de la cocina y les vamos dando la vuelta, tres o cuatro veces, hasta que estén bien doradas por todas las partes. No sueltan el aroma del carbón, pero si de la castaña bien asada. Ese aroma dulce y tostado de la cáscara.

Así es como asamos castañas en casa. Y así es como hacemos este pastel:
…

Read More »

Filed Under: tartas Tagged With: azucar, castañas, huevos, nata liquida

Primary Sidebar

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • Suscribete a Pepacooks

    Nos gustaria envasar toda nuestra comida en tupper y enviaros uno a cada uno. Es imposible, pero si nos das tu e-mail haremos que te lleguen nuestras recetas calentitas a tu bandeja de entrada

  • Feed RSS

  • Patrocinadores

    carne a domicilio de calidad

    Blogroll

    • Cocinar para dos
    • De la vista al paladar
    • Directo al Paladar
    • En Guete!!
    • Gastronomia y Cia
    • L'exquisit
    • La receta de la felicidad
    • Las recetas de Mamá
    • Lazy Blog
    • Mercado Calabajío
    • Mi dulce Tentación
    • My little Things
    • Pasen y degusten
    • Pimientos verdes
    • Recetags
    • Recetas de rechupete
    • Tartas provocativas, María Lunarillos
    • Umami Madrid
    • Velocidad Cuchara
    • webos fritos

    Footer

    Contáctanos

    Si tienes dudas de alguna receta, sugerencias personales, nos quieres invitar a comer o simplemente quieres decir ¡hola!, escríbenos. aquí…

    Copyright © 2008-2017 Pepa cooks. Todos los derechos reservados. Creado por Casi azul

    Política de Cookies Esta web utiliza cookies (lease cuquis) para cosas que de verdad, no sabemos lo que son, pero algunas de ellas son, para que funcionen mejor los anuncios de Adsense y saber cuantas visitas tenemos en Navidad... Puedes visitar nuestra Politica de Cookies para más obtener información sobre las cookies y sus términos de uso. Si eliminas este banner y sigues navegando por la página entendemos que aceptas su uso. Si bebes no conduzcas. Toma muchas frutas y verduras y disfruta de nuestras recetas, si aceptas su uso, claro. Close