pepacooksQue es la inspiración más que una ayuda a los buenos momentos en la cocina y en la mesa. Os hablamos de esto y de como cocinamos estas alubias con berberechos y bacalao que están de invierno. Rico invierno.
Ensalada malagueña. Receta
Receta clásica de ensalada malagueña. Con su patata, naranja, bacalao y aceitunes. Típica y facil para la época de calor
Potaje de Vigilia. Receta de cuaresma.
Potaje tradicional de garbanzos, bacalao y espinacas. Receta típica de Semana Santa para días de abstinencia. Una receta habitual de la gastronomía española.
Receta de buñuelos de bacalao.
Los mejores buñuelos de bacalao, crujientes, esponjosos, suaves por dentro
La gastronomía de Cuaresma
De un tiempo a esta parte, estamos perdiendo la práctica del ayuno y la abstinencia al igual que otras muchas ligadas a la religión. De hecho no recuerdo haber practicado el ayuno como tal por …