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Bizcocho de chocolate

4 marzo, 2013 Por pepacooks 13 Comments

receta de bizcocho de chocolate

Ya tenemos algunas recetas de bizcocho, la verdad, pero nunca hemos publicado un bizcocho de chocolate como tal porque nos gusta más el tradicional de yogur o algunos con frutas, normalmente cítricos, como el de limón o el de mandarinas.

Pero nunca es tarde, claro. Este bizcocho viene genial para desayunos en los que te apetece algo dulce para acompañar el café. Y digo desayunos porque no somos mucho de merendar, pero si tu meriendas, imagina acompañar un café con su cremita con un pedazo de bizcocho como este.

Y si le quieres dar el toque adulto, pimienta, jengibre, clavo, canela… Las especias le van ideal para hornear un bizcocho especial.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE
Ingredientes -para 8 o 10 raciones– :
250 g de harina de trigo
250 g de azúcar
250 g de mantequilla
5 huevos
40 g de cacao
1 sobre de levadura química

Tiempo de elaboración: 1 hora y 15 minutos

Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Derretimos la mantequilla y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee.

Mezclamos la harina, la levadura y el cacao y tamizamos sobre la mezcla de huevos y azúcar. Mezclamos. Incorporamos la mantequilla y volvemos a mezclar.

receta de bizcocho de chocolate

Untamos un molde de cake de 25 cm con mantequilla y vertemos en él la masa. Horneamos con calor arriba y abajo a durante 50 o 55 minutos aproximadamente. No olvides pincharlo para comprobar que sale limpia.
Si tu horno tiene ventilador, también puedes hacerlo solo con el ventilador.

Dejamos reposar 5 minutos y desmoldamos para que se enfríe en una rejilla antes de comerlo.
Sencillo y rápido.

Pepacooks

Otras recetas interesantes:

  • Tarta Sandía
  • El roscón de reyes perfecto… o casi.
  • Bagels caseros
  • Tarta de chocolate especiado y maltesers
  • Bizcocho de limón jugoso
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Filed Under: Chocolate, postres y dulces Tagged With: azucar, cacao, harina, huevo, levadura, mantequilla

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Reader Interactions

Comments

  1. Recetas cocina casera says

    13 marzo, 2014 at 18:31

    Me encanta el bizcocho de chocolate, además es fácil y barato de hacer, y gusta a todos, por cierto tiene muy buena pinta.

    Responder
  2. Rosana says

    18 enero, 2014 at 21:36

    Hola pepa, he hecho tu receta y me ha E N C A N T A D O,………te dejo el link par que vas como me ha quedado, un besin y buenas noches..:D http://elclubdelasmujeres.wordpress.com/2014/01/18/bizcocho-doblemente-chocolatoso-deli-ricoo/

    Responder
    • pepacooks says

      20 enero, 2014 at 9:43

      Si te ha encantado ya es suficiente. Eso es lo que mola. :-)

      Responder
  3. Lourdes says

    20 junio, 2013 at 23:35

    Hola PEpa , hoy he hecho un bizcocho en el microondas super facil y rapido con casi,,,,tus mismos ingredientes y sale igual de bien,
    ingredentes.
    — 22 galletas maria dorada
    — 1 sobre de levadura Royal
    — 4 huevos
    — medio vaso de colacao (vaso de agua)
    — medio vaso de azucar
    — medio vaso de leche.
    Lo mezclamos todo en la batidora y se pone al microondas a maxima potencia duranto 8 minutos destapado.
    lo dejas reposar unos 10 minutos y casi listo para rellenar o comer solo.

    Responder
    • Rosi says

      7 noviembre, 2013 at 0:49

      Que quieres decir con medio vaso de colacao (medio vaso de agua) ??

      Responder
      • lourdes says

        9 noviembre, 2013 at 23:06

        Medio vaso de los de agua con polvos del colacao

        Responder
  4. Fer says

    14 abril, 2013 at 13:21

    Hombre..decir que pesadilla en la cocina es un programa forzado..para nada.
    En cambio masterchef es una pantomima con mayúsculas..deberían quitarlo de la parrilla, no aporta nada. La forma de tratar a la gente, no hay nada de alegría ni de buen rollo..se supone q la cocina es para disfrutar no para ejercer un férreo control militar; la Vallejo Nágera, vamos, que se vaya a su casa. El programa es pésimo.

    Responder
  5. Alba says

    5 marzo, 2013 at 11:39

    A estas horas no se hace esto!! qué hambre!!

    besitos

    http://rayasymanchas.wordpress.com/

    Responder
  6. Victoria says

    5 marzo, 2013 at 11:29

    ¡Qué buena pinta! Este fin de semana lo hago. Una pregunta: ¿qué tipo de cacao se puede utilizar? ¿Sirve el Cola Cao o es mejor cacao en polvo tipo Valor?

    ¡Gracias!

    Responder
    • pepacooks says

      5 marzo, 2013 at 12:04

      El Cola Cao no es cacao. Es otra cosa…

      Siempre el de Valor para reposteria a no ser que digamos lo contrario.

      Responder
  7. Geles says

    5 marzo, 2013 at 11:25

    Sólo de ver el corte y la miga tan fantástica que tiene estoy deseando hacerlo. Un beso

    Responder
  8. AROLAS Blog says

    5 marzo, 2013 at 10:33

    Recea sencilla ideal para los más peques de la casa, para mi cuanto más sencilla sea la receta de repostería mejor.
    Un saludo.

    Responder

Trackbacks

  1. Tarta Carpe diem. | Proteína vegetal dice:
    22 febrero, 2014 a las 23:10

    […] La receta viene de aquí y de allá, aunque la base está sacada casi íntegramente del blog de Pepa Cooks. Os recomiendo encarecidamente que no os paséis tanto como yo con los glaseados que recubren la […]

    Responder

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