Ya tenemos algunas recetas de bizcocho, la verdad, pero nunca hemos publicado un bizcocho de chocolate como tal porque nos gusta más el tradicional de yogur o algunos con frutas, normalmente cítricos, como el de limón o el de mandarinas.
Pero nunca es tarde, claro. Este bizcocho viene genial para desayunos en los que te apetece algo dulce para acompañar el café. Y digo desayunos porque no somos mucho de merendar, pero si tu meriendas, imagina acompañar un café con su cremita con un pedazo de bizcocho como este.
Y si le quieres dar el toque adulto, pimienta, jengibre, clavo, canela… Las especias le van ideal para hornear un bizcocho especial.
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
Ingredientes -para 8 o 10 raciones– :
250 g de harina de trigo
250 g de azúcar
250 g de mantequilla
5 huevos
40 g de cacao
1 sobre de levadura química
Tiempo de elaboración: 1 hora y 15 minutos
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Derretimos la mantequilla y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee.
Mezclamos la harina, la levadura y el cacao y tamizamos sobre la mezcla de huevos y azúcar. Mezclamos. Incorporamos la mantequilla y volvemos a mezclar.
Untamos un molde de cake de 25 cm con mantequilla y vertemos en él la masa. Horneamos con calor arriba y abajo a durante 50 o 55 minutos aproximadamente. No olvides pincharlo para comprobar que sale limpia.
Si tu horno tiene ventilador, también puedes hacerlo solo con el ventilador.
Dejamos reposar 5 minutos y desmoldamos para que se enfríe en una rejilla antes de comerlo.
Sencillo y rápido.
Pepacooks
Otras recetas interesantes:
Me encanta el bizcocho de chocolate, además es fácil y barato de hacer, y gusta a todos, por cierto tiene muy buena pinta.
Hola pepa, he hecho tu receta y me ha E N C A N T A D O,………te dejo el link par que vas como me ha quedado, un besin y buenas noches..:D http://elclubdelasmujeres.wordpress.com/2014/01/18/bizcocho-doblemente-chocolatoso-deli-ricoo/
Si te ha encantado ya es suficiente. Eso es lo que mola. :-)
Hola PEpa , hoy he hecho un bizcocho en el microondas super facil y rapido con casi,,,,tus mismos ingredientes y sale igual de bien,
ingredentes.
— 22 galletas maria dorada
— 1 sobre de levadura Royal
— 4 huevos
— medio vaso de colacao (vaso de agua)
— medio vaso de azucar
— medio vaso de leche.
Lo mezclamos todo en la batidora y se pone al microondas a maxima potencia duranto 8 minutos destapado.
lo dejas reposar unos 10 minutos y casi listo para rellenar o comer solo.
Que quieres decir con medio vaso de colacao (medio vaso de agua) ??
Medio vaso de los de agua con polvos del colacao
Hombre..decir que pesadilla en la cocina es un programa forzado..para nada.
En cambio masterchef es una pantomima con mayúsculas..deberían quitarlo de la parrilla, no aporta nada. La forma de tratar a la gente, no hay nada de alegría ni de buen rollo..se supone q la cocina es para disfrutar no para ejercer un férreo control militar; la Vallejo Nágera, vamos, que se vaya a su casa. El programa es pésimo.
A estas horas no se hace esto!! qué hambre!!
besitos
http://rayasymanchas.wordpress.com/
¡Qué buena pinta! Este fin de semana lo hago. Una pregunta: ¿qué tipo de cacao se puede utilizar? ¿Sirve el Cola Cao o es mejor cacao en polvo tipo Valor?
¡Gracias!
El Cola Cao no es cacao. Es otra cosa…
Siempre el de Valor para reposteria a no ser que digamos lo contrario.
Sólo de ver el corte y la miga tan fantástica que tiene estoy deseando hacerlo. Un beso
Recea sencilla ideal para los más peques de la casa, para mi cuanto más sencilla sea la receta de repostería mejor.
Un saludo.