recetas para aprender a cocinar pasa a paso

postres y dulces tartas

Quesada de mango


Fácil, fácil. Es que no damos para más. Que se nos está haciendo Julio cuesta arriba y estamos entrando en una crisis de recetas. Si, crisis.

Lo que se lleva ahora es la crisis y el que no se anuncia con ella es porque no quiere. En Carrefour tienes recetas por un euro por persona al día, pero lo que no te dicen es que haces la segunda semana, si repetir compra y comida -que a partir de la segunda semana todo el mundo sabe que repites los platos y te pillan el truco- o buscarte la vida. Señores de Carrefour, arreglen el verano de verdad y den carros de la compra a 28 euros hasta Septiembre.

O Repsol, que tiene el repostaje inteligente, ese donde el gasoil vale cinco céntimos más caro. A mi no me salen las cuentas. Y así podíamos seguir, o sea que mejor vamos con la receta de hoy.


Ingredientes:

· 4 huevos
· 300 ml. de nata
· 200 gr. de azúcar
· 1 mango
· 3 cucharadas de harina


Primer paso. Ponemos todos los ingredientes en un cuenco y los trituramos.


Segundo paso. Vertemos la mezcla en un molde enharinado y hormeamos a 200º durante 10 minutos. Después bajamos la temperatura del horno a 180º y horneamos 30 minutos más.


Tanta es la crisis que la receta la tomamos de un curso de repostería que hizo la que cocina en Valdemanco y por lo que se ve eligiendo la más fácil y la que menos trabajo tenía de todas. Por cierto, podéis darse el toque que queráis cambiando el mango por melocotones o piña, por ejemplo.

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26 comentarios

  1. he descubierto recientemente esta pagina me encanta he hecho ya varias veces el risoto de setas y gambas esta buenisimo.me gusta unirme a vosotros me encantan vuestras recetas un besote para todos

  2. vincent dice:

    Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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    Atentamente,

    Vincent

  3. pocohecho dice:

    Me encanta!!! sencillo pero buenísimoooo

    un saludo
    jorge
    http://pocohecho.wordpress.com/

  4. tartasacher dice:

    Hola Pepa:
    Me alegro te haya gustado mi cremita de mora. Esta quesada de mango tiene que estar genial y con lo que me gusta el mango. Tengo que probarla. Un besote y mil gracias

  5. Loladealmeria dice:

    Pepaaaaa y el queso ?? venia atraida por el titulo, quesada ¿ Y el queso??? somos quesos adictos en casa. jajaja, pepa que pinta mas senscional tiene. creo que con melocoton me gustara mas je je.
    Llevas razon, no sabia lo de Carrefour, el mio es express y no dice na de eso.
    pero la crisi no hace que cocinemos menos, al menos yo toos los dias hago de comer pa 10y no veas como "jalan", jajjaja.
    Bsss desde la calurosa Almeria, ahora en llamas.

  6. cocinadepepe dice:

    HOLA PEPA, VEO EN TU PERFIL QUE ERES DE CASTILLA LA MANCHA COMO YO, SI MIRASTES MI PERFIL SOY DE PUERTOLLANO AUNQUE RESIDO EN ARGAMASILLA DE CALATRAVA UN PUEBLO MAS TRANQUILO A CINCO KILÓMETROS DE PUERTOLLANO UN SALUDO PAISANA, JOSÉ LUIS

  7. pepa cooks dice:

    Hola chic@s gracias a todos por vuestros comentarios, y un besito muy fuerte, pepa.

  8. Celes dice:

    Jijiji, cuanta razón tienes. Te he copiado la receta, que ya se sabe en tiempo de crisis no hay ni para comprar revistas de cocina…

    Bsss

  9. Raquel dice:

    Tomo nota que estas cosas son las que animan sencillicas y con una presencia magistral… besicos Pepa y buen verano.

  10. Silvia dice:

    Qué quieres que te diga si ya sabes lo que voy a comentar… absolutamente deliciosa e innovadora.
    ¡Me encanta!

    Besos.

  11. Maria Jose dice:

    Esto pasará…algún día tiene que pasar…lo malo será los que habrán quedado por el camino…pero tu receta es estupenda!! me ha gustado eso que pueda hacerse con cualquier otra fruta…un lujo!! besitos

  12. Karolina dice:

    pepa que cosa tan rica!!! es que habra que probarla!!! ummmmmmmmmmm

  13. Mar dice:

    Pues si que es fácil, y tiene que estar divina, y ahora quien se resiste? yo no….
    Un beso cielo

  14. eLrinCondeLaTaTa dice:

    Hola Pepa!
    Que rica tiene que estar esta quesada de mango, se me hace la boca agua y me apunto la receta porque me encanta!

    Un beso.

  15. Marymary dice:

    ummmhhhhh quesada de mango… es la primera vez que la veo, pero si puedo la hago que tiene una pinta rica rica.
    Un besito

  16. Margarida dice:

    Te ha quedado de lujo total, nos vemos mañana :)

  17. El cullerot Festuc dice:

    Que fantástico postre!!! Entra por la vista…y seguro que si lo pudiera probar…diria: mmmmmmmmm!!!
    Besos,
    Eva.

  18. Margarida dice:

    Una combinación muy rica, y aunque nunca la he comido me la apunto para hecerla pronto. Y no solo por lo barata que es, ni por lo fácil de hacer, sino por lo bonita que te ha quedado.
    Cuando las grandes empresas nos quieren ayudar, siempre será para sacar ellas más beneficio. Eso lo tengo claro.

  19. Vanesuky dice:

    Que facilito y que rico!!Te ha quedado con una textura divina!!Con esta calor aetece un postre como éste de fresquito!

    Un besino y feliz semana!!

  20. vacapaca dice:

    Cuanta razón tienes … que se creen que eso que nos venden es ahorro … creo que no hace falta que nos estimulen el ingenio … nosotros solitos nos apañamos bien! y tú mejor que nadie! Que postre tan espectacular con minimos ingredientes!! Felicidades! Besos, Montse.

  21. Pepa la quesada de mango te ha quedado espectacular!!!! me encanta la combinación!!!

  22. Mariscomarisco dice:

    Hola Pepa.

    Muy buena elección de la receta, y muy de acuerdo con lo que dices.

    El mango creo que le queda genial, aunque yo lo probaré con la piña que me gusta más! ;)

    saludos. MariscoMarisco

  23. María Lunarillos dice:

    ¡Ay, con lo rico que está el mango! Se ve genial, Pepa, y supersencillo, como nos gusta!!

    Un beso

  24. Ivana dice:

    Pero que ya hay brotes verdes!!! ja! ja! es cierto, a veces cuesta ponerse, pero bueno, seguro que el proximo post es igual de delicioso que este! que pinta y se puede hacer con cualquier fruta??!! tomo nota y animos!
    besitos

  25. arrozconbacalao dice:

    Parece muy freso y adecuado para estos calores.

    Estamos tan indefensos ante las grandes empresas… yo siempre siento lo mismo cuando tengo que hablar con ellas para algún problemilla con los servicios. Se aprovechan de todos nosotros.s

  26. La cuina vermella dice:

    Oh, Pepa que fácil!! en un plis-plas te has marcado un súper postre de lujo!! No te cabrees, que no hay solución, las empresas y bancos quieren engañarnos, pero no lo conseguiran.
    Eres fantástica.

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