pepacooksCocinamos unas sardinas de temporada con la cesta de Genuinus.
Crema rústica de espinacas con salmón marinado
Una receta sencilla usando la espinaca como ingrediente estrella. Un poco de patata y una proteina que nos da el salmón nos queda una receta y un plato completo.
Rodaballo al cava
Una sencillita de pescado para poder cambiar el chip de días de excesos. Un poco de Rodaballo al horno para una dieta completamente equilibrada.
Marmitako de atún
Aunque va un poco pasada de temporada ahora apetece más si no vives por el norte… Un poco de atún o de bonito o incluso de tu pescado favorito para disfrutar de un buen guiso de pescado.
Lomos de merluza al limón.
Cocina al vacío.
Nuestro primer plato cocinado al vacío es muy sencillo. La verdad es que estamos sorprendidos con la técnica y el resultado. Seguiremos investigando.