pepacooksReceta tradicional de Semana Santa para días de abstinencia y ayuno. Sopas de ajo o sopa castellana de siempre.
La gastronomía de Cuaresma
De un tiempo a esta parte, estamos perdiendo la práctica del ayuno y la abstinencia al igual que otras muchas ligadas a la religión. De hecho no recuerdo haber practicado el ayuno como tal por …
Flan de Queso con caramelo rojo.
Es curioso la habilidad que tenemos de juzgar a los demás. Sin conocer. Sin intentar conocer.Hace unas semanas apareció publicado en el suplemento de Domingo de El País Semanal un artículo sobre Saber aceptar las …
Flan de melocotón con chocolate
Seguimos con los flanes como prometimos. Comenzamos con el de amaretto la semana pasada, que si ya habéis probado veréis que deja en el paladar un suave sabor a almendras. Dicen que el amaretto deja …
Flan de amaretto
El flan de huevo seguramente será uno de los postres más tradicionales de las “casas de comidas”, sitios de menú del día donde los oficinistas, albañiles e incluso ejecutivos comparten las horas del mediodía. Le …