Patatas a la crema de torta del Casar

receta de PATATAS A LA CREMA DE TORTA DEL CASAR

Hoy tenemos una receta de acompañamiento más que un plato principal. En la foto podéis ver que iba acompañada de unos trozos de cordero frito, que compartiremos otro día. Y es que unas patatas fritas están ricas, pero si las mimamos un poquito les daremos un toque especial. Hoy hemos preparado una salsa de queso para acompañarlas con ese extra de sabor especial (calórico especial) que le da la torta del Casar, uno de los mejores quesos de España.

Y es que una simple patata es la alegría de una comida simple. Imaginaos la receta de pollo al ajillo que tenemos publicada acompañada de estas patatas, o incluso en la receta de bife a caballo, cambiar las patatas fritas por un cucharón de estas patatas con crema, mezcladas con la yema de huevo. “No comment”.

Ahora que se acercan días especiales donde damos una gran importancia a la comida, la receta de hoy os puede servir para hacer el acompañamiento perfecto, sencillo y no muy caro. Solo por un poquito de cariño… ¿Qué más se puede pedir?.

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Albondigas estilo sueco

Que estamos a finales de noviembre y por fin parece que apetecen guisos. Y hoy tenemos una receta de albondigas de chuparse los dedos. Con una salsa deliciosa, un poco potente a nivel calórico, eso si, pero que te apaña un día de frío. Dicen que es una auténtica receta de albóndigas suecas, pero quien… 

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Berenjenas chinas con Solomillo de cerdo glaseado

Antes de que dejes de leer, para esta receta de berenjenas chinas solo te hace falta salsa de soja como ingrediente exótico. Podríamos decir que NO es una receta de berenjenas chinas, pero en honor al copieteo inspirador, la hemos llamado igual. Somos así. Y es que teníamos exceso berenjenil y un solomillo de Cerdo… 

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Crema de brócoli

Hoy nos reencontramos con el blog con una crema de otoño, que seguro que llegará cualquier día. Un poco de brócoli para la receta de hoy, bien sazonado y con el toque crujiente de unos tostones de pan es suficiente para alimentar el alma en una noche de frío o en una de dieta que… 

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Carrilladas con garbanzos

La receta de carrilladas (¿o carrilleras?) de hoy es de esas de bienvenida del frío. O como estamos en Septiembre, de sobrevivir a las fiestas de los pueblos. Carrilladas, guisadas con garbanzos para la tropa que terminó ayer la Madrid-Segovia (102 km, pobrecitos), que seguro que llegó con hambre para eso y más. Como ya… 

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Tarta de queso “japonesa”

Cuando vimos la foto de una tarta de queso llenita de agujeros como si fuese una esponja, no lo dudamos ni un segundo. El resultado de esta tarta de queso japonesa es como un soufflé de queso si lo tomas caliente o templado o una tarta de queso ligera si lo tomas frío. Sin duda,… 

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Bizcocho de zanahoria y calabacín

Cada vez nos gusta más añadir verduras a los bizcochos. Y si ya tenemos una receta de bizcocho con calabacín y otra la del bizcocho de la tarta de zanahorias, ahora publicamos la receta del bizcocho con calabacín y zanahorias para cerrar el circulo. Ahora que es plena temporada de calabacín que te permite usarlo… 

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